Les bons gras sont une part importante d’une alimentation saine et équilibrée. Voici quelques raisons expliquant pourquoi nos corps ont besoin de gras :

• Votre corps a besoin de gras pour absorber les vitamines liposolubles A, D, E et K.
• Le gras est nécessaire pour prévenir une carence en acides gras essentiels.
• Le gras fait partie de chaque membrane cellulaire du corps. Il aide à faire pénétrer les nutriments et les métabolites à travers les parois cellulaires.
• Notre corps utilise le gras pour divers autres éléments constitutifs nécessaires à tout, des hormones jusqu’à la fonction immunitaire.
• Après quatre à six heures sans s’alimenter, le gras redonne de l’énergie.

La recherche suggère également une association positive entre les acides gras oméga-3 et le développement du cerveau. L’ajout d’acides gras oméga-3 à votre alimentation aide à améliorer le développement du cerveau en bas âge et le développement du cerveau à l’âge moyen, ce qui peut retarder le déclin cognitif en vieillissant.

Les bons gras sont les gras monoinsaturés et polyinsaturés intégrés à la margarine Crystal. Les bons gras sont reconnus pour les bienfaits suivants :

• améliorent le taux de cholestérol
• peuvent réduire les facteurs de risque de maladie du cœur et d’AVC
• peuvent réduire le risque de diabète
• peuvent favoriser une activité nerveuse saine
• peuvent aider à améliorer l’absorption des vitamines
• peuvent aider à garder un système immunitaire en santé
• peuvent aider à favoriser le développement des cellules

Les graisses saturées et les acides gras trans sont ceux qu’il faut éviter. Les graisses saturées sont généralement solides à la température ambiante, comme les matières grasses animales et le beurre. Les mauvais gras sont reconnus pour les effets suivants :

• augmentent le taux de « mauvais » cholestérol (LDL)
• peuvent réduire le taux de « bon » cholestérol (HDL)
• peuvent augmenter les facteurs de risque de maladie coronarienne et d’AVC

La margarine Crystal est une source appréciable de bons gras monoinsaturés et polyinsaturés qui vous aident à maintenir de saines habitudes alimentaires, sans sacrifier le goût.

Quelle est la différence?

La lipoprotéine de haute densité (HDL) est considérée comme le « bon cholestérol », car elle éloigne le cholestérol de vos artères. La lipoprotéine de basse densité (LDL) est considérée comme le « mauvais cholestérol », car elle dirige le cholestérol de votre foie vers votre tissu cellulaire. Cela peut entraîner des dépôts de substances graisseuses sur les parois de vos artères, provoquant ainsi leur rétrécissement. Pour une santé optimale du cœur, il est important de maintenir un taux réduit de mauvais cholestérol et d’augmenter votre taux de bon cholestérol.