NOS RECETTES
préparation : 10 minutes + temps de cuisson
portions : 6 sandwichs ouverts
Looking for a cozy, feel-good bite? This open-faced sandwich is like a warm hug on a plate! Sweet roasted squash and crispy sage leaves are tossed in melted Crystal Margarine, then piled high on toasted whole grain bread. A sprinkle of crumbled goat cheese and toasted walnuts adds a creamy, nutty finish that’s both satisfying and wholesome. Perfect for lunch, brunch, or anytime you need a little comfort food with a twist.
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ingrédients
Courge rôtie
1
petite courge (butternut, acorn, etc.)
2 c. à soupe
Margarine Crystal
1/4 de tasse
feuilles de sauge fraîche entières
Sandwich
2 c. à soupe
Margarine Crystal
1/4 de tasse
fromage de chèvre
2 c. à soupe
noix grillées
6 tranches
pain complet
instructions
Préchauffer le four à 450°F.
Coupez la courge en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur, en laissant la peau si vous le souhaitez.
Faites fondre la margarine Crystal et ajoutez-la dans un grand bol avec la courge, les feuilles de sauge et une pincée de sel. Mélangez le tout.
Faites rôtir la courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé dans un four à 450°F pendant 20 à 30 minutes environ, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement rôtie et dorée.
Grillez ou toastez le pain, tartinez-le d’une couche de margarine Crystal, disposez les morceaux de courge rôtie et les feuilles de sauge sur le dessus du pain.
Saupoudrez les toasts de fromage de chèvre émietté et de noix grillées.
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portions : 4 accompagnements ou 2 plats
