1. Préchauffez votre four à 350F (180C).
2. Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients de la tasse de granola, en les remuant jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés.
3. Préparez un moule à muffins de 12 tasses en recouvrant légèrement les tasses d’une fine couche de margarine Crystal.
4. Répartissez le mélange dans le moule à muffins préparé. Pressez le mélange dans le moule à muffins, en veillant à ce qu’il remonte sur les côtés pour former un bol.
5. Faites cuire pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le granola soit bien doré sur toute la surface de la coupelle. Si vous trouvez que les bords deviennent sombres trop rapidement, réduisez la température à 325°F (170°F).
6. Retirez les coupelles du four et laissez-les refroidir pendant 10 minutes avant de les retirer délicatement du moule à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Si vous constatez qu’ils collent encore un peu au moule, essayez de les placer dans le four pendant 2 à 3 minutes, juste pour aider à détacher les tasses.
7. Au moment de servir, remplissez les coupes d’une bonne portion de yogourt et garnissez-les de baies fraîches.

Notes du chef :

• Si vous avez du mal à faire remonter le granola sur les parois de votre moule à muffins, faites d’abord de votre mieux pour faire remonter le mélange sur les parois. Laissez ensuite le mélange cuire pendant 5 minutes. Retirez le moule du four et, à l’aide d’une cuillère à soupe légèrement graissée, pressez le mélange sur les côtés. Remettez le moule au four et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Comme le mélange de sucre a commencé à s’épaissir, le granola a plus de chances de garder sa forme.
• Essayez de préparer une double fournée de ces coupes de granola, puis conservez-les dans un contenant hermétique réutilisable jusqu’à une semaine, ce qui vous permettra de servir ces bols n’importe quel jour de la semaine.