Gaufres au chocolat sans gluten

NOS RECETTES

Gaufres au chocolat sans gluten

préparation : 30 minutes

portions : 4 personnes

Les matins de fin de semaine deviennent un peu plus doux. Ces gaufres au chocolat sans gluten, préparées avec de la margarine Crystal crémeuse, sont riches, indulgentes et constituent l’excuse parfaite pour s’attarder à table avec les personnes que vous aimez le plus. Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et pleines de douceurs chocolatées, ces gaufres sont un véritable petit-déjeuner. Ajoutez un filet de sirop, une couche de cacao ou une cuillerée de crème fouettée et vous verrez qu’ils disparaîtront rapidement.

Visitez @crystal_margarine sur Instagram pour plus d’idées de recettes !

Sans gluten

Sans noix

Végétarienne

ingrédients

Gaufres au chocolat

1 tasse

farine de riz brun

3/4 de tasse

farine de tapioca

1/4 de cuillère à café

gomme xanthane

2 cuillères à café

levure chimique

1/2 tasse

flocons d'avoine rapides (sans gluten)

1/4 de tasse

sucre

1/4 de cuillère à café

sel fin

1/4 de tasse

Poudre de cacao néerlandaise

1 1/2 tasses

lait

œufs

1/4 de tasse

margarine Crystal, fondue

instructions

Préchauffez un gaufrier à 350°F.

Dans un grand bol, mélangez la farine de riz brun, la farine de tapioca, la gomme xanthane, l’avoine, le sucre, la poudre de cacao et le sel. Mélangez.

Faites un puits au centre des ingrédients secs mélangés et ajoutez les œufs et le lait. Fouettez pour obtenir une pâte lisse.

Incorporez la margarine Crystal fondue.

Vaporisez légèrement le gaufrier et étalez environ 1/2 tasse de pâte dans le gaufrier. Faites cuire pendant environ 2 à 3 minutes.

Conseil du chef : n’hésitez pas à utiliser un substitut de farine sans gluten 1:1 du commerce dans cette recette. Différents mélanges de farine nécessitent différentes quantités de lait. Ajoutez du lait si votre pâte est trop épaisse.