NOS RECETTES
préparation : 30 minutes
portions : 16 barres
Ces barres granola solaires tropicales sont une explosion de soleil sous forme d’en-cas. L’avoine grillée et la noix de coco créent une base de noix, sucrée avec du miel et de la vanille, tandis que la mangue séchée, l’ananas et les pépites de chocolat blanc crémeux ajoutent une touche tropicale. Une touche de tahini apporte une richesse subtile, rendant ces barres à la fois saines et rassasiantes.
Parfaites pour les déjeuners à l’école, les matins chargés ou pour se ressourcer l’après-midi, elles sont simples à préparer, se conservent bien au réfrigérateur et peuvent facilement être doublées pour être partagées ou congelées. Lumineuses, moelleuses et juste ce qu’il faut d’indulgence, ces barres granola sont une gâterie réconfortante que vous voudrez préparer encore et encore.
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ingrédients
Barres granola solaires tropicales
2 tasses
flocons d'avoine rapides
1/2 tasse
flocons de noix de coco
1/3 tasse
Margarine Crystal, fondue
2 cuillères à café
extrait de vanille
1/2 tasse
miel
1/2 tasse
mangue séchée, coupée en tranches
1/2 tasse
ananas séché, haché
1/4 de tasse
copeaux de chocolat blanc
2 cuillères à soupe
tahini
instructions
Préchauffer le four à 300°F.
Étalez les flocons d’avoine et la noix de coco sur une plaque et faites-les cuire au four pendant 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement grillés. Retirez du four et laissez les flocons d’avoine et la noix de coco refroidir jusqu’à ce qu’ils soient faciles à manipuler.
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine grillés et la noix de coco avec tous les autres ingrédients, jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Transférez le mélange dans un moule de 8 x 8 pouces tapissé de papier sulfurisé.
Faites cuire pendant 20 minutes à 300°F. Retirez du four et laissez refroidir complètement avant de découper les barres.
Conseil du chef : cette recette peut être facilement doublée pour un plus grand nombre de personnes et se conserve mieux au réfrigérateur.
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